就靠这蒸苹果！我脸蛋越来越红润，熟人都问咋保养的

有多少姐妹跟我一样，当了妈之后就压根顾不上自己了？眼里心里全是家里那口子和娃，把自己忘得一干二净。尤其是咱们这些全职主妇，吃不舍得吃，穿不舍得穿，脸上更是连瓶便宜面霜都舍不得抹。跟同龄人站一块儿，看着就比人家老好几岁 —— 人家那皮肤水嫩得红扑扑的，仿佛一掐就能出水；再看我自己的脸，又油又黄，摸上去腻乎乎的，跟点过的蜡烛头似的，还爬着不少小黑点，气色差得要命。有时候照镜子，都忍不住有点自卑。

其实咱女人啊，尤其是全职在家算计着过日子的，省钱是本分，但也不能把自己熬成 “黄脸婆”。老话不是说 “女人是水做的” 嘛，那些贵得咋舌的护肤品咱买不起，但在吃的上多下点功夫，照样能养好状态。就说我妈，都 60 多了，皮肤还是红扑扑的，比同龄人看着年轻起码十岁，天天蹦蹦跳跳的，精气神好得很。

你都想不到，我妈这辈子就没搽过啥贵护肤品，最常用的就是宝宝霜。小时候咱家全家都用那个，一块钱一小袋的便宜货，现在她还坚持用。我一直好奇她皮肤咋这么好，直到上个礼拜她才跟我说，秘密就是吃蒸苹果。

我妈爱吃苹果这事儿，我打小就知道。小时候在农村，每到收谷子、收粮食的时候，就有走村串户的水果贩子，挑着担子来换东西 —— 比如两斤谷子换一斤苹果，村里人都乐意换。我家就从没断过苹果，因为我妈没事儿就拿着个苹果啃，总说这东西营养老丰富了。

夏天天热，她就洗干净直接吃，脆生生的口感特好。可一到秋冬，我就没见她生吃过苹果，都是放锅里蒸一蒸再吃。这蒸法还有讲究呢，今天就跟大伙儿好好说说，保准一学就会。

首先准备苹果，吃多少就准备多少，我这儿先拿一个举例。把苹果放碗里洗干净，外皮别削，直接对半切开，想切几瓣儿都行，关键是把中间的果核挖掉，然后摆回碗里。

再拿几颗红枣，洗干净也把核去掉，切成小块 —— 这样不仅容易蒸熟，红枣的甜味儿和营养也能更好地渗出来。

把切好的红枣跟苹果摆一块儿，再抓一小把黄芪放进去，接着舀一大勺红糖撒在上面。

然后把碗放进冷水蒸锅里，盖上盖子。等水烧开之后，再接着蒸 20 分钟。要是喜欢吃更软糯的，就多蒸一会儿。蒸够时间揭开锅盖，抓一把枸杞放进去，再盖盖子焖两分钟就行。

为啥枸杞要最后放？因为这东西蒸久了，里面的好东西就跑光了，临出锅前放进去烫一下正好。

还有啊，不少人喜欢往碗里加水，要是你想汤汁多点儿就加，不想加也没事儿 —— 蒸的时候锅里的水蒸气会滴进碗里，自然就有水分了。

这么蒸出来的苹果，软糯香甜，别提多好吃了！红枣也变得黏糊糊的，比直接吃甜多了。最关键的是，蒸过之后苹果的寒气没了，秋冬吃着特舒服。喜欢的朋友赶紧收藏起来试试，尤其咱们女同胞，这道蒸苹果真得学学，太管用了！